Панир шак (паровой шпинат со свежим сыром)

Высоко в горах Тирумала находится храм Тирупати, обитель самого богатого в мире Божества, Господа Венкатешвары, которую Шрила Прабхупада в книге о Кришне назвал «главным местом паломничества в Южной Индии». Для удовлетворения нужд десятков тысяч паломников, администрация храма создала отлаженную систему управления, которую Шрила Прабхупада считал идеальной и советовал изучать лидерам ИСККОН.

Шрила Прабхупада хотел, чтобы проповедь сознания Кришны в этом месте все время расширялась, и из уважения к нему руководство храма выделило преданным землю и средства на постройку храма, отдав им также в пользование ресторан под открытым небом, чтобы паломники могли общаться с преданными и покупать их книги. Это блюдо, панир шак, часто подают в ресторане ИСККОН, который расположен посредине восьмикилометрового пешеходного пути, ведущего к храму.

Подробнее: Панир шак (паровой шпинат со свежим сыром)

Овощные роллы

Подробнее: Овощные роллы

Творожная пасха


Предлагаем вам рецепт сырой творожной пасхи. Получается настоящее лакомство, которое улетает вмиг! Если вы ни разу не готовили пасху из творога, рекомендуем попробовать, это очень вкусно и просто! 

Для ее приготовления вам потребуется специальная формочка, пасочница, в виде усеченной пирамидки, найти которую в продаже перед Пасхой, думаем, не составит особого труда. Они бывают пластиковые и деревянные. Однако вместо нее можно использовать и обычный цветочный горшок или дуршлаг, то есть любую емкость с отверстием на дне, через которое будет стекать сыворотка.

Подробнее: Творожная пасха

Нут в томатной пасте

 Нут (турецкий горошек) можно купить в супермаркетах или на рынках там же, где продают сухофрукты и орехи.
 Все просто, как мы все любим! Нут со специями к рису и овощам - это очень вкусно!

Подробнее: Нут в томатной пасте

Тропический овсянка-боул

Отличный вариант для завтрака, если наскучила обычная овсянка

"Рыбный" пирог

Подробнее: "Рыбный" пирог

Гороховые котлеты

Рецепт приготовления котлет из гороха очень простой, главное хорошо разварить горох. Блендер за минуту приготовит измельченную массу для котлет. Кстати их можно называть и оладьями, если вы их сделаете не толстыми, а тоненькими. Они получатся очень хрустящими. Подавайте котлеты из гороха вегетарианские с овощным белым соусом или сметаной.

Подробнее: Гороховые котлеты

Весенний салат

У этого салата очень свежий вкус. Он удовлетворит вашу потребность в зелени и свежих овощах зимой и ранней весной. Хорошо подавать с гречкой и жаренным адыгейским сыром.

Подробнее: Весенний салат

Как сварить рассыпчатый рис — 3 простых способа

Как сварить рассыпчатый рис — для кого-то это проще простого, а у некоторых все же не получается. Чтобы приготовить рис рассыпчатым всего-то надо знать правила и секреты. Первое условие для рассыпчатого риса — это правильная пропорция риса и воды. Количество воды зависит от сорта риса, проще рассыпчатым приготовить длиннозернистые сорта риса.

Лепешка “паратха”

Индийцы очень любят всевозможные лепешки и на столько, что могут есть их и на завтрак, и на обед, и даже на ужин, позабыв о главном продукте целой страны – рисе.

Пирожки с картошкой были бы слишком банальны, т.ч. знакомьтесь — индийские лепешки с начинкой под названием «паратха», ударение на последнюю гласную «а».

Подробнее: Лепешка “паратха”

Крем-суп с брокколи

Поскольку капусту брокколи можно есть в Экадаши, то этот рецепт вполне подойдет как экадашное блюдо.

Брокколи — очень древняя культура, известная еще со времен Древнего Рима. Ее называют королевой семейства капустных. Она обладает прекрасными свойствами, содержит множество витаминов и полезных веществ, имеет низкую калорийность, а по количеству бета-каротина практически равна тыкве и моркови.

Подробнее: Крем-суп с брокколи

Лаханика - греческий овощной суп

Овощной суп без масла, постный

Лаханика  в переводе с греческого – овощной постный суп, который готовят без масла

Подробнее: Лаханика - греческий овощной суп

КХАСТА КАЧОРИ

Кхаста Качори — это вкусная острая пышная выпечка. Кашори прекрасно подойдет в качестве закуски или как часть праздничного обеда по любому случаю.

Подробнее: КХАСТА КАЧОРИ

Блинный торт



Подробнее: Блинный торт

Диетические вкусняшки

Каждый раз убеждаемся в том, что есть много низкокалорийных блюд, которые не хуже обычных. Это касается и десертов, хотя они обычно ассоциируются с чем-то не полезным. Пробуйте наш рецепт!
Мы сделали маленькие шашлычки на гриле. Дети расхватали десерт моментально. В следующий раз надо брать в 2 раза больше ингредиентов. 

Подробнее: Диетические вкусняшки

Банановое мороженое за 5 мин.

 ÐšÐ°Ñ€Ñ‚инки по запросу Домашнее банановое мороженое фото

Домашнее мороженое - отличная полезная альтернатива любому покупному. Так как в банановое мороженое мы не добавляем сахар, то важно использовать полностью спелые бананы, отлично подойдут фрукты с уже чуть почерневшей кожурой. Вместо сливок можно добавить любой йогурт, ягоды или фрукты. Кстати, в домашнее мороженое можно добавлять замороженные ягоды, очень вкусно получается с замороженной черникой и клубникой.

Подробнее: Банановое мороженое за 5 мин.