Капустные котлетки

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 22.03.2019 18:31

Просмотров: 408

Подробнее: Капустные котлетки

Лепешка “паратха”

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 19.03.2019 15:53

Просмотров: 532

Индийцы очень любят всевозможные лепешки и на столько, что могут есть их и на завтрак, и на обед, и даже на ужин, позабыв о главном продукте целой страны – рисе.

Пирожки с картошкой были бы слишком банальны, т.ч. знакомьтесь — индийские лепешки с начинкой под названием «паратха», ударение на последнюю гласную «а».

Подробнее: Лепешка “паратха”

Женщины в истории Индии: несколько виньеток из эпиграфики

Подробности

Категория: Статьи

Создано 18.03.2019 19:34

Просмотров: 459

На протяжении веков неправильные представления о роли женщин в индийском обществе росли и ширились, часто забывая даже упомянуть о других, отличных ролях, которые они играли.

Многогранная индийская цивилизация и культура поддаются самым противоречивым интерпретациям, которые чаще всего отражают лишь личную интерпретацию определенного ученого, его идеологию и иногда личную незащищенность. Каким бы ни был мотив, частым результатом было укоренение стереотипов.

В качестве примера можно привести обращение с женщиной в древней Индии. Нет ничего проще, чем процитировать смрити, найти несколько упоминаний, восхваляющих обряд сати, и изобразить «подавленную индуистскую женщину» таким образом, который вызовет негодование в нашу эру прав человека. Но с тем же успехом можно найти запреты против сати или привести цитату из главы Варахамихира о «восхвалении женщин», в которой он спрашивает: «В чем вина женщин, за что только их не наказывали мужчины? Мужчины превзошли женщин по наглости. На самом деле женщины превосходят мужчин по достоинству. Будучи уникально чистыми, они никогда не оскверняются».

Еще легче выбрать несколько отрывков из эпосов, которые превозносят качества и способности женщины и создают идеал женщины, которому нужно следовать. Игнорируя огромное формирующее влияние этих текстов на индийское сознание, бескомпромиссные критики древнеиндийского общества любят утверждать, что, будучи «мифологическими», они имеют мало, если вообще что-то, к земным реалиям. Тогда, если мы хотим изучить эти «основные реалии», одним из самых надежных источников будет эпиграфика (наука о древних надписях на твердых материалах). Здесь представлено несколько примеров того, что надписи эпиграфики говорят нам о положении женщин. Подзаголовок разъясняет, что я не пытаюсь построить сложную модель; Я довольствуюсь несколькими основными моментами в качестве отправной точки.

Женщина как Дарующая

Подробнее: Женщины в истории Индии: несколько виньеток из эпиграфики

Крем-суп с брокколи

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 16.03.2019 08:53

Просмотров: 332

Поскольку капусту брокколи можно есть в Экадаши, то этот рецепт вполне подойдет как экадашное блюдо.

Брокколи — очень древняя культура, известная еще со времен Древнего Рима. Ее называют королевой семейства капустных. Она обладает прекрасными свойствами, содержит множество витаминов и полезных веществ, имеет низкую калорийность, а по количеству бета-каротина практически равна тыкве и моркови.

Подробнее: Крем-суп с брокколи

Женский портрет в Шримад Бхагаватам

Подробности

Категория: Медиа

Создано 13.03.2019 07:39

Просмотров: 295

Подробнее: Женский портрет в Шримад Бхагаватам

Лаханика - греческий овощной суп

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 12.03.2019 01:41

Просмотров: 424

Лаханика  в переводе с греческого – овощной постный суп, который готовят без масла

Подробнее: Лаханика - греческий овощной суп

КХАСТА КАЧОРИ

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 09.03.2019 06:05

Просмотров: 724

Кхаста Качори — это вкусная острая пышная выпечка. Кашори прекрасно подойдет в качестве закуски или как часть праздничного обеда по любому случаю.

Подробнее: КХАСТА КАЧОРИ

Юлия Мишанина. 8 марта и феминизм

Подробности

Категория: Статьи

Создано 08.03.2019 14:50

Просмотров: 247

Сегодня мужчины дарят нам подарочки, чаты наполнятся гифками с открыточками и цветочками, и лента завалилась женственными постами. 

Хотя изначально, 8 марта противоположно женственности - это праздник солидарности женщин в борьбе за равные права и эмансипацию. В этот день феминистки устраивали митинги и шествия, привлекая общественность к своим проблемам. Почему бы не поговорить об этом сейчас? 

Что мы знаем о феминизме? В нашем обществе слово "феминизм" несёт негативный окрас и это оправдано. НО! это движение - лишь естественная реакция общества на ДЕГРАДАЦИЮ и ВЫРОЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ ЗАЩИТЫ ЖЕНЩИН. 

Глубокая, мудрая и древняя Ведическая культура ( а я изучаю и преподаю её), в которой женщину обожествляли и защищали, под влиянием времени приобрели уродливые формы, с которыми пришлось бороться. И правила, которые должны были ЗАЩИЩАТЬ и ЗАБОТИТЬСЯ о женщине - стали ЭКСПЛУАТИРОВАТЬ и УНИЖАТЬ её. Когда утрачивается культура - уходит понимание сути правил. 

"Женщины не работают" - традиция, защищавшая женщин от стресса и ответственности за обеспечение семьи, превратилась лишь в, ограничение действий, неравные зарплаты, двойной рабочий день - полдня на работе, полдня по дому с детьми. 

В Ведические времена женщины занимали высокие посты, имели право голоса, руководили многими направлениями (включая политику и бизнес). Это определялось её варной (сословием) - жены бизнесменов вместе с мужьями управляли семейным бизнесом, царицы заправляли мировой экономикой и прочими сферами политики (вспомните истории Драупади), и так далее. В традиционном обществе женщина ВСЕГДА имела реализацию своих талантов и склонностей, а не "молчитвоёместонакухне". 

"Мужчина главный в семье" - мужчины обязаны не только полностью обеспечивать семью, заботиться, но и делать её (и жену в первую очередь счастливой). И, естественно, из любви и восхищения, женщины следовали и слушали мужа. Это превратилось в ужасное насилие - заставлять женщину подчиняться безответственному мужу, не обладающему никакими качествами, и эксплуатирующему женщину, домашнее насилие и проч. 

"Ранний брак и выбор мужа родителями" - квалифицированные и мудрые родители, с согласия девушки, выбирали лучшего кандидата, используя совместимость по астрологии и многие другие факторы. Устраивались турниры, где парень должен быть доказать своё достоинство и завоевать сердце девушки и уважение родителей. И мнение девушки было решающим. Традиция выродилась в эксплуатацию - торговлю девушками между семьями и странами. А родители часто имеют меньше знаний, квалификации и опыта, чем их дети, и не способны выбрать лучшего партнера. 

"Правило целомудрия" - защищало молодую девушку от всяких судаков, которые могут влюбить в себя, "поматросить и бросить", разрушив психику и жизнь, без ответственности и наказания. Сейчас это архаизм - семья не обеспечивает хорошего мужа, а мужчины не ценят чистоту, хотят всё быстро и нашару, или "попробовать в быту" и потом жениться. 

"Запрет на аборт и развод" - защищаемая традициями и семьей, женщина была (в целом) довольна отношениями, полностью обеспечена и не боялась рожать и "не поднять" детей, всегда чувствовала поддержку. Сейчас женщин насильно заставляют терпеть недостойное поведение и насилие в семье, и родня не способна защитить её и наказать мужа, а аборты в 90% получаются из-за отсутствия стабильности в отношениях и "залётов". 

"Запреты во время месячных" - правила обеспечивали защиту потребности девушки отдыхать и очищаться, дистанцироваться ото всех в эти дни, превратились навязывание комплексов "ты грязная\не трогай\то нельзя-это нельзя". 

С этими и другими уродливыми отклонениями от нормы пришлось бороться феминисткам, утратившим женскую силу и права в обществе - к сожалению, мужчины также перестали заботиться и защищать женщин, и им пришлось сделать это самим. 

Поэтому в чём-то я им благодарна - ведь я сама выбрала себе лучшего мужчину, тогда когда сама захотела, я могу работать и зарабатывать как хочу (если хочу), могу подписывать документы, заниматься творчеством и социальной деятельностью и др. - а ведь 100 лет назад всё это было неслыханно! 

Конечно, теперь маятник качнулся в другую крайность, и многие идеи феминизма это абсурд, вскрывающий базовое непонимание природы вещей. Мы имеем РАВНЫЕ ПРАВА, но у нас РАЗНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ, а значит и ОБЯЗАННОСТИ! 

Всё-таки ключ к гармонии не в отсутствии гендерных рамок, а в КУЛЬТУРЕ ЗАБОТЫ И ЗАЩИТЫ КАЖДОГО, в соответствии с его природой и потребностями. 

А значит, сейчас каждая может и должна создавать здоровую культуру отношений, любви и деятельности в мире. 
Этого вам и желаю, дорогие девушки! Почувствовать свою уникальную, отличную от мужчин силу, способности и таланты, и раскрыть их, наслаждаясь счастьем отношений и реализации! 

Автор - Юлия Мишарина