Гуджаратский овощной пирог

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 21.12.2017 01:46

Просмотров: 566

Гуджарат - штат на западе Индии, где большинство населения - вегетарианцы. Поэтому не удивительно, что пирог является постным . Если до этого вы были уверены, что из манки можно делать только сладкий манник, будете приятно удивлены данным рецептом.

Кстати, если натурального йогурта нет, смело замените его 10%-ной сметаной или той, которая будет в наличии. Кроме того, необходимо знать, что при следовании точному рецепту пирог получается довольно пресным, поэтому к нему подаются пряные блюда, типа чатни. Если хотите его оживить, добавьте чили, куркуму, асафетиду и/или имбирь.

Подробнее: Гуджаратский овощной пирог

Вегетарианская выпечка "Три в одном"

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 19.12.2017 09:04

Просмотров: 413

Елена Устюжанина предлагает очень практичный подход - иметь универсальный рецепт теста, которое может быть очень креативно использовано сразу для нескольких разных видов выпечки - как сладкой, так и соленой. Это можно делать за один раз - сразу испечь пиццу и сладкие рогалики из одного замеса теста.

Предлагаем вам описание всех 3 видов этой вегетарианской выпечки без яиц.

Подробнее: Вегетарианская выпечка "Три в одном"

Хари-канта д.д. О поклонении мужу как Богу

Подробности

Категория: Статьи

Создано 17.12.2017 08:11

Просмотров: 498

Вопрос: Как совместить этот стих из Шримад Бхагаватам о том, что муж является Богом для своей жены, с другой цитатой Шрилы Прабхупады, где говорится, что мужу не нужно поклоняться как Богу?

«Для женщины муж - главный из богов. Верховная личность Бога, Господь Васудева, супруг богини процветания, пребывает в сердце каждого. Люди, привязанные к плодам своего труда, поклоняются Ему в образе различных полубогов и их имён. Точно так же и женщина оказывает почтение Господу, поклоняясь своему мужу». (Бхаг., 6.18.33-34)

«Поклонение Богу предназначено только для Бога, а ни для кого-либо еще. Но взаимообмен, сотрудничество между мужчиной и женщиной ради служения Богу – это является сутью. Не так, что женщине нужно поклоняться как Богу или мужчине нужно поклоняться как Богу. Но чувство так называемой любви иногда побуждает видеть его как Бога или видеть ее как Бога. Это сентиментально. Бог отличен как от мужчины, так и от женщины. Оба они являются живыми существами, оба они предназначены для служения Богу». (Фолио Шрилы Прабхупады. Аудио транскрипция философских дискуссий. Дискуссия с Хаягривой дасом, Огюст Конт)

Хари-канта д.д.: Во-первых, когда говорится о муже как о Боге для жены, имеется ввиду, что ему нужно оказывать почтение как представителю Бога. Точно такому же представителю, которым является отец или мать ребенка. Они тоже представители Бога для него и им, в соответствии с Ведами, рекомендуется поклоняться даже прежде Самого Вишну.

Подробнее: Хари-канта д.д. О поклонении мужу как Богу

Апельсиновый манник

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 17.12.2017 01:58

Просмотров: 571

Подробнее: Апельсиновый манник

Гигантес сто фурно (крупная белая фасоль в духовке)

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 15.12.2017 01:46

Просмотров: 218

Гигантес - это большая белая фасоль. Раньше это блюдо ели бедняки, сейчас же это одна из самых любимых греческих – закусок (можно также есть как полноценное блюдо). Очень популярным гигантес является во время поста, часто его тушат с артишоками (тут их можно купить уже очищенными в замороженном виде)

Подробнее: Гигантес сто фурно (крупная белая фасоль в духовке)

Голубцы из пекинской капусты (с экадашной начинкой)

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 13.12.2017 04:19

Просмотров: 568

С таким прекрасным овощем, как пекинская капуста, любое блюдо получается вкусным, нежным и изысканным, а её полезный и ценный состав способен зарядить вас бодростью на весь день!

Из салатной капусты можно приготовить множество блюд: ее квасят и маринуют (результат получается ничуть не хуже, чем из белокочанной), тушат, солят, делают голубцы и супы. Кстати, борщ из пекинки даже вкуснее, чем из обычной капусты. Наши вегетарианские голубцы можно готовить в любой сезон.  

Подробнее: Голубцы из пекинской капусты (с экадашной начинкой)

Качества, имеющие женское начало

Подробности

Категория: Цитаты с картинками

Создано 11.12.2017 11:52

Просмотров: 131

Нутовая крошка (посыпка из нута)

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 11.12.2017 01:39

Просмотров: 203

Этой крошкой можно посыпать ЛЮБЫЕ блюда: салаты, спагетти, картошку или каши, можно есть просто так:) или завернуть в лаваш с овощами.

Подробнее: Нутовая крошка (посыпка из нута)

Хари-канта д.д. Развитие системы защиты женщин в ИСККОН

Подробности

Категория: Статьи

Создано 10.12.2017 15:37

Просмотров: 536

Данный материал написан по просьбе руководителя большой ятры, поэтому больше подойдет для ятр с численностью прихожан более ста человек. Также он достаточно общий, без детализации.

Женщины в большей степени, чем мужчины чувствительны к отсутствию защиты. Когда у женщин есть материальная защищенность и стабильность, их ум становится стабильным и духовная практика протекает спокойней и естественней. Это одна из причин, почему девочек обучали дома, а не отдавали в гурукулы.

Как правило, вопросы незащищенности связаны с:

1) мужем (его отсутствием или наличием)

2) жильем

3) работой

4) здоровьем

5) образованием.

Подробнее: Хари-канта д.д. Развитие системы защиты женщин в ИСККОН

Кичри - идеально сбалансированное блюдо

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 08.12.2017 01:21

Просмотров: 152

Кичри (или Кичади) — именно это замечательное блюдо возносится на пьедестал не только аюрведическими врачами, но и всеми, кто, так сказать, «в теме» здорового образа жизни. Основные компоненты кичри —  маш и рис. Маш (лучше использовать желтый) относится к семейству бобовых, насыщает  организм полноценным легко усваиваемым белком, сочетать который лучше всего с зерновыми, а именно  — с рисом сорта Басмати.

В дополнении с  маслом Ги и специями кичри  выступает не только как интересное блюдо, но и как отличное средство для монодиеты в период сброса веса, т.к. оно полностью сбалансировано в соотношении необходимых питательных веществ. К тому же это очень вкусно.

Подробнее: Кичри - идеально сбалансированное блюдо

Лепешка “паратха”

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 02.12.2017 15:53

Просмотров: 311

Индийцы очень любят всевозможные лепешки и на столько, что могут есть их и на завтрак, и на обед, и даже на ужин, позабыв о главном продукте целой страны – рисе.

Пирожки с картошкой были бы слишком банальны, т.ч. знакомьтесь — индийские лепешки с начинкой под названием «паратха», ударение на последнюю гласную «а».

Подробнее: Лепешка “паратха”

Хари-канта д.д. Если к женщине пристают, то причина в ней самой? или Как быть с защитой женщин?

Подробности

Категория: Статьи

Создано 01.12.2017 10:38

Просмотров: 621

За последние пару месяцев несколько девушек написали о приставаниях и насилии по отношении к себе. И каждый раз находится кто-то, кто приводит популярный почему-то именно в нашем обществе постулат «если к девушке пристают, то проблема в ней самой» (вожделение зашкаливает, нецеломудренная, слишком красиво одевается и т.д.) И откуда пошло такое, что если с женщиной неправильно поступают, то это она побудила мужчину так поступить и это только ее вина? Если бы этот принцип работал абсолютно, то в чем была проблема Ситы, когда ее украл Равана (у нее было не в порядке с вожделением?) или Драупади, когда Киичака и Джарасандха хотели украсть ее? Или примеры многих других целомудренных женщин: Дамаянти (жена Наля, Махабхарата), Румы (жена Сугривы, Рамаяна), 16100 царевен, похищенных Баумасурой и т.д.

Такая философия «причина в женщине» выгодна тем, кто хочет эксплуатировать женщин и не нести ответственности. И зачем сами женщины ее повторяют? А что если по карме это положено завтра и им также? Смогут ли они повторить то же самое по отношению к себе? 

Это все не отвергает, что в каком-то случае действительно в самом человеке есть какая-то проблема или что это урок от Кришны, через который ей (ему) нужно пройти, чтобы стать лучше. Но это умонастроение - правильное умонастроение самого пострадавшего, которое принесет ему (ей) благо, так как позволит подойти к ситуации как к уроку судьбы. НО позиция посторонних людей, если они считают себя вайшнавами, которые по природе сострадательны, не может (или не должна) быть такой жестокой. Сострадательный вайшнав, даже если и видит вину пострадавшего, не станет акцентировать именно на этом, сыпя соль на и так сильно болящую рану. Сострадательный вайшнав, посторонний наблюдатель проявит заботу, мягкость и поддержку, чтобы помочь другому подняться на ноги, а не добить окончательно. Указать же на причину происшедшего, помогая осознать проблему в себе, извлечь урок и измениться может далеко не каждый. На это есть право только у тех людей, которые находятся с потерпевшим в доверительных, близких отношениях, которые уже ранее много сделали для него (нее) и доказали своими делами доброжелательность и только! если они чувствуют, что это нужно сделать именно здесь и сейчас, а не подождать некоторое время. И тем более не в соц.сетях или на виду у всех. Иначе создается впечатление, что люди злорадствуют. И когда мы уже станем человечными людьми, а не только чистыми махабхагаватами?

Подробнее: Хари-канта д.д. Если к женщине пристают, то причина в ней самой? или Как быть с защитой женщин?

Хари-канта д.д. Был ли Шрила Прабхупада женоненавистником?

Подробности

Категория: Статьи

Создано 29.11.2017 14:09

Просмотров: 304

Иногда, когда противники Движения сознания Кришны хотят преподнести публике всю организацию и ее основателя исчадиями ада, они начинают махать цитатами, в которых Шрила Прабхупада, ачарья-основатель Движения нелестно отзывается о женщинах. Приведем несколько примеров, которыми часто пользуются борцы против сект:

«Никогда не доверяйте политику и женщине». (Лекция ШП по «Бхагавад-гите» 1.40, Лондон, 28 июля 1973 г.) 

«Женщина это преграда на пути к самореализации. …Как только мужчина связывается с женщиной, он сразу становится жертвой и связывается тугим узлом материального рабства». (ШБ, 2.7.6, комм.) 

«Мозг мужчины весит больше чем мозг женщины. Поэтому женский класс не такой смышлёный, как мужской». (Лекция ШП по «Шримад-Бхагаватам» 1.2.6, Монреаль, 3 августа 1968 г.) 

«Вопрос присутствующего: Прабхопада, какое образование необходимо для женщин? 

Прабхупада: Чтобы они могли только читать и писать, больше никакого образования». (Беседа в комнате, 31 января 1977 г., Бхуванешвар) 

«Обычного образования достаточно, АБВГД. Всё остальное - ерунда. Такое большое, большое, образование... А потом они становятся проститутками. Что это за образование такое? (Смех) Чтобы сделать их проститутками, для этого не нужно образования». (Утренняя прогулка, 10 июля 1975 г., Чикаго) 

«Женщинам нельзя давать свободу». (Б.-г., 16.7, комм.) 

«В человеческом обществе женщина, вайшья и шудра считаются низшими по статусу, не очень умными». (Интервью для журнала «Транс-Индия», 17 июля 1976 г., Нью-Йорк) 

«Издавна мужчины славятся своей агрессией к красивым женщинам, и такая агрессия иногда считается изнасилованием. Хотя изнасилование не разрешено законом, факт состоит в том, что женщине нравится мужчина, который очень разбирается в изнасиловании и является экспертом в этом». (ШБ, 4.25.41, комм.) 

Для неглубокомысленных людей одних этих цитат, вырванных из контекста, будет достаточно, чтобы раз и навсегда окрестить Общество сознания Кришны дьявольской сектой и обходить ярко-оранжевых кришнаитов за три квартала. Но что, если на этом вся правда не заканчивается?

Подробнее: Хари-канта д.д. Был ли Шрила Прабхупада женоненавистником?

Диетические вкусняшки

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 29.11.2017 03:41

Просмотров: 363

Каждый раз убеждаемся в том, что есть много низкокалорийных блюд, которые не хуже обычных. Это касается и десертов, хотя они обычно ассоциируются с чем-то не полезным. Пробуйте наш рецепт!
Мы сделаем маленькие шашлычки на гриле. Дети расхватали десерт моментально. В следующий раз надо брать в 2 раза больше ингредиентов. 

Подробнее: Диетические вкусняшки

Мили-джули сабджи ка суп

Подробности

Категория: Кулинарные уроки

Создано 27.11.2017 03:55

Просмотров: 528

Этот суп очень любят посетители лондонского ресторана «Говинда». Главный повар Сварупа-сиддхи дас говорит, что его часто просят показать, как готовится это блюдо.

Подробнее: Мили-джули сабджи ка суп