Гороховые котлеты
- Подробности
- Просмотров: 1890
Рецепт приготовления котлет из гороха очень простой, главное хорошо разварить горох. Блендер за минуту приготовит измельченную массу для котлет. Кстати их можно называть и оладьями, если вы их сделаете не толстыми, а тоненькими. Они получатся очень хрустящими. Подавайте котлеты из гороха вегетарианские с овощным белым соусом или сметаной.
Ингредиенты (4 порции):
- Желтый горох — 1 чашка
- Куркума — 1\4 чайных ложек
- асафетида - 1\4 чайных ложек
- Красный перец — 1\2 чайных ложек
- Перец чили зеленый — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Масло для жарки — по вкусу
Горох замочить на час, отварить до готовности.
В блендер положить горох, перец, специи.
Горох измельчить.
Добавьте к измельченному гороху горсть целого, отложенного ранее. Вымешайте.
Жарьте во фритюре с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
