Овсяные батончики с вяленой вишнй

Подробности
Просмотров: 880
 
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 стакана
- Миндаль измельченный - 2 ст.л.
- Кокосовая стружка - 4 ст.л.
- Вишня вяленая - 100 гр., можно добавить изюм
- Масло кокосовое - 50 мл.
- Мед - 6 ст.л.
- Соль - по вкусу

1. Измельчить 1 стакан овсяных хлопьев и смешать с миндалем, кокосом и оставшимися хлопьями. Добавить сушеную вишню и перемешать.
2. В маленькой кастрюле на слабом огне растопить кокосовое масло. Налить в овсяную смесь, добавить мёд и хорошо перемешать.
3. Выложить в квадратную форму для выпечки, хорошо прижать смесь руками и поставить в холодильник на 1-2 часа.
4. Разрезать на квадраты.