Кекс с бананом
- Подробности
- Просмотров: 864
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 стакана кефира
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 стакан сахара
• около 2 стаканов муки
• 1 ч. ложка соды
• ванилин
• 2-3 стол. лож. кэроба
• 1-2 банана
• кокосовая стружка
Приготовление:
Соединить все ингредиенты, кроме банана, кокосовой стружки и кероба (какао), хорошенько перемешать, до получения однородной массы. Половину получившегося теста выложить в форму.
Во вторую часть теста добавить кэроб (или какао), перемешать, и выложить половину темного теста поверх светлого.
Банан обвалять в кокосовой стружке и положить на тесто, слегка нажав, чтобы он немного притопился в тесте.
Оставшееся тесто выложить сверху банана, так чтобы весь банан был покрыт тестом.
Выпекать при 180* примерно 50 минут. Готовность проверять спичкой.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, полить глазурью или как-то по-другому украсить - все зависит от вашего желания и фантазии :)
Приятного аппетита и креативного настроения!
