Закуска из сыра «Снеговики»
- Подробности
- Просмотров: 939
Как нам кажется, различные варианты закусок на праздничном столе есть всегда. Так почему же не потратить чуть больше времени, и не оформить их забавным образом? Уверены, что такие снеговики понравятся и детям, и взрослым. Ведь стоит проявить капельку фантазии и креатива, и у вас будет шикарно украшенный праздничный стол!
Готовится такая закуска из сыра легко – он прекрасно формируется в колобки и держит форму. А вот в качестве дополнения к сыру, можно использовать яблоко, мелко нарезанные помидорки или болгарский перец, любую зелень. В нагшем случае была морковка.
Ингредиенты:
- Сыр – 300 г
- Морковь – 1 большая
- Асафетида - по вкусу
- Сметана (или постный майонез) – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Кунжут белый – сколько понадобится
- Кунжут черный или черный перец горошек – для «глазок»
- Зелень – для украшения
Сырую морковку очистили и натерли на мелкой терке. Следом натерли плавленый сыр (примерно 100 г) и выложили панир. Можно использовать любой другой сыр – твердый, например, адыгейский или вообще тофу. Затем чуть посолили, добавили сметану, перемешали. Сметаны нужно столько, чтобы масса получилась не слишком жидкой, и колобки для снеговиков хорошо лепились. Далее влажными руками сформировали небольшие шарики, обмакнули их в кунжут (это не обязательно, можно оставить просто сырный шарик). Выложили шарики друг на друга так, чтобы получились «снеговички». Из черного перца горошка сделали «глазки», из вареной морковки - шапочки, носик, украсили зеленью.
Вот и все, сырная закуска для новогоднего стола «Снеговики» готова!
Приятного аппетита!
