Кускус со спаржей
- Подробности
- Просмотров: 996
Ингредиенты:
- кускус — 200г.
- оливковое масло для жарки.
- подсолнечное масло для жарки.
- спаржа.
- сметана.
- кориандр горошком, сушеный укроп, паприка, куркума, перец, соль.
Приготовление:
- налить оливковое масло в кастрюлю с толстым дном, обжарить на нем специи.
- добавить кускус, перемешать.
- залить кипятком (воды должно быть в два раза больше, чем крупы).
- проварить минуты 2-3, пока вода не выварится.
- спаржу обжарить минут 10 на подсолнечном масле, посолить.
- добавить сметану, протушить минут 7.
Приятного аппетита!
Рецепт от Полины Исуповой