Цитрусовая халава и суши-ролы (Амриталока)
- Подробности
- Просмотров: 1098
ЧТО ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. ХАЛАВА (~1,5-2 л)
ПРОДУКТЫ:
- манка - 2 стакана
- масло сливочное - 2 стакана
- сахар - 4 стакана
- сок апельсиновый - 1,5 л (6 стаканов (или сок с водой))
- маленький свежий ананас - 1 шт (или 1-2 апельсина)
- орехи кешъю - горсть
ИНВЕНТАРЬ:
- 2 толстодонные кастрюля с высокими стенками (~ на 3 литра)
- лопатка для перемешивания
2. РОЛЛЫ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ: ~ 20-25 шт
ПРОДУКТЫ:
- рис круглозерный - 500 гр
- авокадо - 1 шт
- перец болгарский (красный) - 1 шт
- огурец длинный- 1 шт
- фетаки, или адыгейский сыр - 500 гр
- листья нори - 4 шт
- сметана - 300 гр
- майоран
- майонез вегетарианский - 500 гр, или ингредиенты для домашнего майонеза:
- молоко - 2 стакана
- масло подсолнечное - 1 стакан
- горчичный порошок - 2 чл
- черная соль - 1 чл
- лимонный сок - 2 стл
- сахар - 1 стл
- черный перец - 1 чл
СОУС К РОЛЛАМ:
- кефир - 500 мл
- кориандр - 1 чл
- черный перец - 1 чл
- порошок горчицы - 1 чл
- кинза - 1 пучок
ИНВЕНТАРЬ:
- толстодонная кастрюля для варки риса ~ на 1,5 - 2 литра
- блендер
- емкость для приготовления майонеза ~ на 1 л
- небольшая кастрюлька для соуса ~ на 1 л
