Панна Котта
- Подробности
- Категория: Кулинарные уроки
- Создано 18.05.2019 02:47
- Просмотров: 382
Панна кота (Panna cotta) - это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки", но по существу это кремовый пудинг без или с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус. Готовый десерт оставляют в креманках или переворачивают горкой на тарелку, украшая ягодами и соусом. Мы вместо желатина используем агар-агар. Панна коту можно готовить заранее, она хорошо сохраняется в холодильнике (примерно 2-3 дня). Специалисты считают, что лучшая панна кота получается из не пастеризованного молока и сливок. Панна коту можно готовить как на одних сливках (20%), так и на смеси жирных сливок и молока (до 1:1), но чем больше сливок, тем вкуснее. Существуют и современные модификации итальянского десерта. Например, в некоторых рецептах панна коту предлагают готовить из йогурта.
Порадуйте своих любимых таким эффектным, вкусным праздничным десертом!
Хари-канта д.д. Так женщины разумны или менее разумны?
- Подробности
- Категория: Статьи
- Создано 16.05.2019 16:24
- Просмотров: 474
В учении Шрилы Прабхупады можно встретить противоречащие друг другу утверждения на этот счет:
«Что же тогда говорить об обычных женщинах, которые, как правило, менее разумны, чем мужчины». (ШБ, 9.14.36, комм.)
«Теперь я вижу, что в нашем Движении девушки более разумны, чем парни» (Письмо ШП Кришнадеви, 17 февраля 1970 г.)
Как их совместить?
Давайте посмотрим как сам Шрила Прабхупада объясняет какой смысл он вкладывает в это выражение «женщины менее разумны»:
Подробнее: Хари-канта д.д. Так женщины разумны или менее разумны?
МЕКСИКАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ
- Подробности
- Категория: Кулинарные уроки
- Создано 09.05.2019 09:25
- Просмотров: 144
Торти́лья, тортийя (исп. tortilla — «круглая лепешка», на языке науатль — tlaxcalli) — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, США, странах Центральной Америки и Канаде. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд.
Тортилья является основой для многих блюд (в основном, мексиканской кухни), например, энчилада, буррито, фахитас, такос, кесадилья, где в лепёшку заворачивают различную начинку. Они служат основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сандвичей. Их едят жареными или печеными, подают просто так или сворачивают и наполняют начинкой. Начинка может быть как солёная, так и сладкая. А хрустящие кусочки используют как гарнир и загущают ими супы. Эта лепешка заменяет мексиканцам вилку, ложку и нож — ею набирают соус или придерживают куски мяса, причем такой «столовый прибор» вполне уместно съесть в конце обеда. Поскольку выпечка из кукурузного теста быстро твердеет, едят все это непременно с пылу с жару.
Панир шак (паровой шпинат со свежим сыром)
- Подробности
- Категория: Кулинарные уроки
- Создано 05.05.2019 06:59
- Просмотров: 537
Высоко в горах Тирумала находится храм Тирупати, обитель самого богатого в мире Божества, Господа Венкатешвары, которую Шрила Прабхупада в книге о Кришне назвал «главным местом паломничества в Южной Индии». Для удовлетворения нужд десятков тысяч паломников, администрация храма создала отлаженную систему управления, которую Шрила Прабхупада считал идеальной и советовал изучать лидерам ИСККОН.
Шрила Прабхупада хотел, чтобы проповедь сознания Кришны в этом месте все время расширялась, и из уважения к нему руководство храма выделило преданным землю и средства на постройку храма, отдав им также в пользование ресторан под открытым небом, чтобы паломники могли общаться с преданными и покупать их книги. Это блюдо, панир шак, часто подают в ресторане ИСККОН, который расположен посредине восьмикилометрового пешеходного пути, ведущего к храму.
Хари-канта д.д. Книга "Духовная практика вайшнави" (2018 г.)
- Подробности
- Категория: Книги
- Создано 28.04.2019 07:17
- Просмотров: 182
Творожная пасха
- Подробности
- Категория: Кулинарные уроки
- Создано 26.04.2019 04:46
- Просмотров: 493
Предлагаем вам рецепт сырой творожной пасхи. Получается настоящее лакомство, которое улетает вмиг! Если вы ни разу не готовили пасху из творога, рекомендуем попробовать, это очень вкусно и просто!
Для ее приготовления вам потребуется специальная формочка, пасочница, в виде усеченной пирамидки, найти которую в продаже перед Пасхой, думаем, не составит особого труда. Они бывают пластиковые и деревянные. Однако вместо нее можно использовать и обычный цветочный горшок или дуршлаг, то есть любую емкость с отверстием на дне, через которое будет стекать сыворотка.
Нут в томатной пасте
- Подробности
- Категория: Кулинарные уроки
- Создано 25.04.2019 02:42
- Просмотров: 1063
Хари-канта д.д. Разочарование в мужчинах, 4-й регулирующий принцип.
- Подробности
- Категория: Статьи
- Создано 24.04.2019 12:39
- Просмотров: 725
Вопрос: Один преданный предложил мне пожить вместе и если все будет хорошо, то потом пожениться. Но пока не говорить никому, что мы живем как муж и жена. Меня это предложение шокировало. Я слышала, что такой случай не единичный. Как к этому относиться? Естественно, этот товарищ был отправлен лесом.
Потом еще один стал ухаживать. Про него я Вам как раз писала: преследования, неадекватное поведение на ровном месте, и когда пожаловалась старшим, его защитили, а я типа глупая и не понимаю тонкую мужскую душу.
В общем после этого всего все желания создать отношения с мужчиной пропали начисто. Вообще прям.
Мозгами я понимаю, что если в семье будет мужчина, то есть шанс меньше впахивать, переживать за деньги, сломавшиеся краны и тд и тп. Но тут же я в это не верю. Вообще не верю.
И в то же время понимаю, что я стала какая-то не такая. Апатичная чтоли. Холодная. Не женственная. Циничная. Вот ЭТО меня не радует вообще. А вокруг вижу, что люди вообще не заморачиваются. Даже инициированные. И у меня прям внутри полный раздрайв. Я запуталась. Потому что говорят одно, делают другое, учат третьему. Понятное дело, что можно наплевать и идти своей дорогой. Но куда и как? Ощущение, что одна во всем мире.
Хари-канта д.д.:
Понимаю вас. Тоже иногда себя так чувствую. Причина как раз в том, что вы и описали: что идеалы и принципы не соответствуют людям, которые внешне стараются им следовать. Или, точнее, наоборот. Для того, чтобы следовать принципам высокой культуры, очень важно находиться в обществе людей, которые им следуют.
Поэтому Шрила Прабхупада и создал Общество ДЛЯ сознания Кришны (если перевести дословно аббревиатуру ISKCON)
Что бы вы не решили, пожалуйста, не снижайте идеалы. Лучше быть честным грешником, чем лицемерным святым.
Вариантов как быть в этой ситуации может быть несколько.
Подробнее: Хари-канта д.д. Разочарование в мужчинах, 4-й регулирующий принцип.
Тропический овсянка-боул
- Подробности
- Категория: Кулинарные уроки
- Создано 22.04.2019 02:49
- Просмотров: 116
Молитвы Лакшмидеви
- Подробности
- Категория: Статьи
- Создано 09.04.2019 18:29
- Просмотров: 183
ШБ 5.18.18 — Я в глубоком почтении склоняюсь перед Верховным Господом, Хришикешей, источником всего сущего и повелителем всех моих чувств. Он управляет деятельностью тела, ума и разума всех живых существ, и потому плоды этой деятельности принадлежат Ему, и только Ему. Пять объектов чувств и одиннадцать органов чувств, в том числе ум, представляют собой Его частичные проявления. Именно Он обеспечивает живые существа всем необходимым, причем все, что Он им дает, — это Его энергия, а значит, неотлично от Него. Он наделяет их физической и душевной силой, и сила эта тоже неотлична от Него. Он — истинный муж и благодетель каждой души. Каждый должен поклоняться Ему — в этом суть всего ведического знания. Так давайте же выразим Ему глубокое почтение. Пусть Он всегда будет благосклонен к нам — и в этой жизни, и в следующей.
ШБ 5.18.19 — О Господь, Ты — властитель всех чувств, и Ты воистину независим. Поэтому те женщины, что поклоняются Тебе, неукоснительно исполняя религиозные обеты лишь ради того, чтобы найти себе мужа, способного удовлетворять потребности их чувств, безусловно, пребывают в плену иллюзии. Они не понимают, что такой муж не в силах по-настоящему защитить ни их самих, ни их детей. Он не может подарить им долгую, безбедную жизнь, ибо сам находится во власти гун природы, последствий своей деятельности и времени, которые, в свою очередь, целиком подвластны Тебе.
ШБ 5.18.20 — Только тот, кто сам не ведает страха и способен полностью избавить от страха всех, кому грозит опасность, имеет право стать мужем и защитником. Поэтому, о мой Господь, Ты — единственный муж на свете, и никто другой не достоин называться мужем. Не будь Ты единственным мужем, Тебя преследовал бы страх. Мудрецы, изучившие все Веды, считают, что Ты — господин всех и каждого и что нет лучшего мужа и защитника, чем Ты.
ШБ 5.18.21 — О Господь, Ты без промедления исполняешь все желания женщины, которая с чистой любовью поклоняется Твоим лотосным стопам. А если женщина поклоняется Твоим стопам с какой-то корыстной целью, Ты тоже быстро исполнишь ее желания, но потом ей придется скорбеть и сердце ее будет разбито. Поэтому не следует поклоняться Твоим лотосным стопам ради обретения мирских благ.
ШБ 5.18.22 — О непобедимый Верховный Господь, когда Брахма, Шива и другие полубоги, а также демоны помышляют о материальных наслаждениях, они подвергают себя суровым лишениям и совершают аскетические подвиги, чтобы добиться моей благосклонности. Но я не оказываю милости никому — даже величайшим из великих, — кроме тех, кто неустанно служит Твоим лотосным стопам. Я всегда храню в сердце Твой образ и потому не могу быть благосклонна ни к кому, кроме Твоих преданных слуг.
ШБ 5.18.23 — О непогрешимый, Твоя лотосоподобная ладонь — источник всех благословений. Поэтому Твои чистые преданные поклоняются ей, и Ты милостиво кладешь Свою руку им на голову. Я желаю, чтобы Ты положил руку и на мою голову, ибо мне кажется, что, хоть у Тебя и есть на груди мой особый знак — золотая полоска, Ты носишь его, только чтобы потешить мое самолюбие. Истинную милость Ты оказываешь не мне, а Своим преданным слугам. Разумеется, никому не дано постичь причину Твоих поступков, ибо Ты — верховный, абсолютный повелитель.
Матаджинский боевик ""В любой непонятной ситуации читай книги Шрилы Прабхупады"
- Подробности
- Категория: Юмор
- Создано 09.04.2019 10:01
- Просмотров: 110
Производство группы "Дневники Манджари" https://vk.com/manjarisdiary
Завтрак в индийском стиле
- Подробности
- Категория: Кулинарные уроки
- Создано 09.04.2019 07:38
- Просмотров: 631
Еще статьи...
- Легендарные царицы-воины Индии
- Гороховые котлеты
- Разбор отрывка "Сунити, будучи женщиной, не могла стать дикша-гуру для Дхрувы Махараджа..."
- Гренки с крапивой и сыром
- Весенний салат
- Шриматхумитха деви. Нрисимха-кавача
- Как сварить рассыпчатый рис — 3 простых способа
- Капустные котлетки
- Лепешка “паратха”
- Женщины в истории Индии: несколько виньеток из эпиграфики
- Крем-суп с брокколи
- Женский портрет в Шримад Бхагаватам
- Лаханика - греческий овощной суп
- КХАСТА КАЧОРИ
- Юлия Мишанина. 8 марта и феминизм
