Кимчи
- Подробности
- Просмотров: 205
Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее кимчи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление кимчи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчи — хорошее противопростудное средство. Предлагаем упрощенный вариант рецепта.
Манестра (греческий суп)
- Подробности
- Просмотров: 303
Манестра — это очень традиционный домашний густой суп, который в Греции готовится повсеместно. Это блюдо прекрасно подойдет для холодного зимнего дня. Суп согреет вас ароматами летних томатов и насытит масляными зернами набухшего ячменя. Но надо предупредить, что это блюдо настолько вкусно, что к нему очень быстро привыкаешь, так что убедитесь, что у вас есть бездонные чашки для этого супа.
Нелишние советы:)
- Подробности
- Просмотров: 329
А вы уже составили новогоднее меню? Ведь до Нового года осталось совсем немного времени!
Закуска из сыра «Снеговики»
- Подробности
- Просмотров: 254
Как нам кажется, различные варианты закусок на праздничном столе есть всегда. Так почему же не потратить чуть больше времени, и не оформить их забавным образом? Уверены, что такие снеговики понравятся и детям, и взрослым. Ведь стоит проявить капельку фантазии и креатива, и у вас будет шикарно украшенный праздничный стол!
Готовится такая закуска из сыра легко – он прекрасно формируется в колобки и держит форму. А вот в качестве дополнения к сыру, можно использовать яблоко, мелко нарезанные помидорки или болгарский перец, любую зелень. В нагшем случае была морковка.
Тарталетки (корзиночки со сладкой и соленой начинкой)
- Подробности
- Просмотров: 417
Не надо ждать праздника, чтобы приготовить что-то особенное. Приготовьте эти тарталетки и праздник придет к вам сам! Вам понадобится полтора часа, чтобы приготовить корзинки со сладкой и соленой начинкой, а при определенной сноровке, время можно сократить до часа.
Подробнее: Тарталетки (корзиночки со сладкой и соленой начинкой)
Съедобные украшения новогоднего стола и блюд
- Подробности
- Просмотров: 604
Украшение блюд новогоднего стола может стать маленькой головной болью. Безусловно, главным украшением стола являются сами блюда. А с другой стороны, Новый Год – такой яркий праздник, что хочется видеть на столе не только самые вкусные, но и красивые блюда.
Украшение блюд — дело совсем не простое и требует фантазии. Или «домашних заготовок». Как украсить блюда без особых затрат труда и лишних расходов? Просто и красиво. Мы постарались подобрать именно такие решения.
Гуджаратский овощной пирог
- Подробности
- Просмотров: 589
Гуджарат - штат на западе Индии, где большинство населения - вегетарианцы. Поэтому не удивительно, что пирог является постным . Если до этого вы были уверены, что из манки можно делать только сладкий манник, будете приятно удивлены данным рецептом.
Кстати, если натурального йогурта нет, смело замените его 10%-ной сметаной или той, которая будет в наличии. Кроме того, необходимо знать, что при следовании точному рецепту пирог получается довольно пресным, поэтому к нему подаются пряные блюда, типа чатни. Если хотите его оживить, добавьте чили, куркуму, асафетиду и/или имбирь.
Вегетарианская выпечка "Три в одном"
- Подробности
- Просмотров: 438
Елена Устюжанина предлагает очень практичный подход - иметь универсальный рецепт теста, которое может быть очень креативно использовано сразу для нескольких разных видов выпечки - как сладкой, так и соленой. Это можно делать за один раз - сразу испечь пиццу и сладкие рогалики из одного замеса теста.
Предлагаем вам описание всех 3 видов этой вегетарианской выпечки без яиц.
Гигантес сто фурно (крупная белая фасоль в духовке)
- Подробности
- Просмотров: 241
Гигантес - это большая белая фасоль. Раньше это блюдо ели бедняки, сейчас же это одна из самых любимых греческих – закусок (можно также есть как полноценное блюдо). Очень популярным гигантес является во время поста, часто его тушат с артишоками (тут их можно купить уже очищенными в замороженном виде)
Подробнее: Гигантес сто фурно (крупная белая фасоль в духовке)
Голубцы из пекинской капусты (с экадашной начинкой)
- Подробности
- Просмотров: 598
С таким прекрасным овощем, как пекинская капуста, любое блюдо получается вкусным, нежным и изысканным, а её полезный и ценный состав способен зарядить вас бодростью на весь день!
Из салатной капусты можно приготовить множество блюд: ее квасят и маринуют (результат получается ничуть не хуже, чем из белокочанной), тушат, солят, делают голубцы и супы. Кстати, борщ из пекинки даже вкуснее, чем из обычной капусты. Наши вегетарианские голубцы можно готовить в любой сезон.
Подробнее: Голубцы из пекинской капусты (с экадашной начинкой)
Нутовая крошка (посыпка из нута)
- Подробности
- Просмотров: 215
Этой крошкой можно посыпать ЛЮБЫЕ блюда: салаты, спагетти, картошку или каши, можно есть просто так:) или завернуть в лаваш с овощами.
Лепешка “паратха”
- Подробности
- Просмотров: 343
Индийцы очень любят всевозможные лепешки и на столько, что могут есть их и на завтрак, и на обед, и даже на ужин, позабыв о главном продукте целой страны – рисе.
Пирожки с картошкой были бы слишком банальны, т.ч. знакомьтесь — индийские лепешки с начинкой под названием «паратха», ударение на последнюю гласную «а».
Диетические вкусняшки
- Подробности
- Просмотров: 414
Каждый раз убеждаемся в том, что есть много низкокалорийных блюд, которые не хуже обычных. Это касается и десертов, хотя они обычно ассоциируются с чем-то не полезным. Пробуйте наш рецепт!
Мы сделаем маленькие шашлычки на гриле. Дети расхватали десерт моментально. В следующий раз надо брать в 2 раза больше ингредиентов.
Мили-джули сабджи ка суп
- Подробности
- Просмотров: 554
Этот суп очень любят посетители лондонского ресторана «Говинда». Главный повар Сварупа-сиддхи дас говорит, что его часто просят показать, как готовится это блюдо.
Жареный сельдерей
- Подробности
- Просмотров: 542
Думаем, многие согласятся с нами в обожании жареной картошки, но немногие могут позволить себе это удовольствие, поэтому представляем вам рецепт жареного сельдерея - некалорийный и вкусный. Такой рецепт приготовления жареного сельдерея хорош тем, что мы можем есть почти что жареную картошку со своеобразным вкусом, без ущерба для своей талии.
Детское творожное печенье
- Подробности
- Просмотров: 570
И для детишек, и для их родителей. Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.
Салат из дайкона с зеленью
- Подробности
- Просмотров: 381
Иногда даже хищникам, необходимо пожевать травку. Тем более, вкусно приготовленную. Можно подавать с картофельным пюре, можно просто — с черным хлебом, впрочем, как нравится. Рекомендуем.
